Depuis 25 ans, l'épicerie bulloise, complète, bio, éthique, naturelle et locale.
Plus de 2000 produits, au service du client et des producteurs régionaux.

OUVERTURE:
Lundi-Vendredi: 9h-12h 13h30-18h30
Samedi: 9h-16h non-stop
Dimanche: fermé

GAIA Alimentation Bio
Rue Victor Tissot 2
1630 Bulle
026 912 99 20

Philosophie

Une épicerie complète. Chez Gaia, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. Alimentation générale, épices, fruits et légumes frais, pains, céréales, laitages et produits sans lactose, produits sans gluten, vegan, tofus, thés et tisanes, boissons, alcools, cosmétiques, produits ménagers, produits pour l'hygiène du corps, huiles essentielles, semences, et plein d'autres choses.

Une équipe toujours de bonne humeur et prête à vous accueillir, vous écouter et vous servir au plus prêt de vos besoins.

Une boutique familiale, à taille humaine.

Un conseil personnalisé, en diététique et en alimentation qui permettra de trouver le meilleur produit pour le client.

Un choix conscient de produits de qualité, simples dans leur composition, abordables, payés au prix juste aux producteurs et qui respectent les sols et la bio-diversité.

Une collaboration constante avec les petits producteurs locaux.

Le prix juste

Le prix juste est un prix qui permet de faire vivre le producteur qui soigne ses produits, les sols et les animaux.

C'est un prix dont la marge du magasin permet d'offrir des conditions de travail dignes aux employés et patronne, et de payer les charges.

C'est un prix qui offre à la clientèle de la liberté (Pas de carte de fidélité avec un rabais final déjà payé par le client, pas d'astuce pour rendre la clientèle captive).

Pas de gaspillage

Une gestion du stock rigoureuse permet de n'avoir que peu d'invendus tout en ayant des étagères pleines pour les clients.

Les invendus sont consommés et transformés par les employés, pour leur usage personnel (Confitures, soupes, jus de fruits, à cuisiner de suite).

Les déchets organiques alimentent le compost de la patronne. Ils font la joie des oiseaux, des poules, des canards. Le compost est ensuite répandu sur le potager familial.

Histoire

Fondé en 1998 par Marie-Claude Quartier, GAIA est une épicerie complète dédiée au Bio. 

En 2017 Romina Scarangella reprend le magasin après le départ en retraite de sa fondatrice, et perpétue et affine les intentions mises en place depuis sa fondation. 

Depuis 25 ans, ce magasin sert aux Bullois et aux Gruériens des produits bios et locaux de premier choix, ainsi qu'un conseil lié aux régimes et aux préférences de ses clients. 

Un magasin bio, c'est aussi un lieu d'échange sur la production de la nourriture, et des choix conscients faits sur les marques, dans le but de trouver un équilibre entre viabilité économique et amélioration des conditions de vie des producteurs et des êtres vivants qui permettent leur production.  

Labels

Présentation et descriptions des labels que vous trouverez au magasin Gaia
Bio-Bourgeon
Production biologique répondant à des normes nettement plus strictes que les exigences légales; exigences élevées concernant la biodiversité, élevage respectueux des espèces                
Bourgeon
Label du Bourgeon, pour les produits importés. 
Production biologique répondant à des normes nettement plus strictes que les exigences légales; exigences élevées concernant la biodiversité, élevage respectueux des espèces                
Fidelio
Viande suisse conforme aux règlements de Bio Suisse; élevage respectueux des animaux, avec sorties quotidiennes
Demeter
Production bio-dynamique répondant à des normes nettement plus strictes que les exigences légales; élevage respectueux des espèces, avec sorties quotidiennes                
Claro
Produits du commerce équitable provenant de petits paysans du Sud, souvent biologiques 
Naturland
Label allemand de produits biologiques répondant à des exigences nettement plus strictes que la réglementation bio de l’UE; élevage respectueux des espèces, avec sorties régulières
Label AB
Label français pour la production biologique répondant aux exigences de la réglementation bio de l’UE.
Eurobio
Production biologique répondant aux exigences de la réglementation bio de l’UE                
Terre Durable
Un label qui garantit des fruits et légumes produits dans des microfermes écologiques qui suivent les principes Bio auxquels s'ajoutent les exigences de Terre Durable.
Non traités
Des produits issus de vos jardins et vergers, et qui sont connus personnellement de la patronne.   

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